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中式快餐拓展海外业务的现状及策略分析.doc

资料分类:科技学院 高级会员(小胖猫)提供原创论文资料更新时间:2016-11-29
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摘要:近年来,中式快餐作为我国快餐市场的后起之秀,在我国餐饮业的地位逐步上升,有了一定程度的发展,但是中式快餐发展的步伐缓慢,在本土就输给了“洋快餐”,并且在海外快餐市场所占份额很低。因此,研究中式快餐拓展海外业务的现状,找出中式快餐在拓展海外业务过程中遇到的问题尤为重要,进而才能提出中式快餐拓展海外业务的策略,以期中式快餐在海外市场开拓出一片天空。本文首先阐述了中式快餐产生的背景及中式快餐发展的因素,然后重点分析了中式快餐拓展海外业务的现状,在对现状的分析上,简单分析了中式快餐拓展海外业务取得的成就,重点分析了中式快餐在拓展海外业务过程中存在的问题,进而对中式快餐如何拓展海外业务提出相应的策略。

 

 

关键词 中式快餐 ;海外业务;现状;策略

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1选题背景-1

1.2选题意义-1

2 中式快餐概述-2

2.1中式快餐产生的背景-2

2.2中式快餐发展的因素-2

2.2.1 政治因素-2

2.2.2 经济因素-2

2.2.3 文化因素-4

3中式快餐拓展海外业务的现状-5

3.1 中式快餐在海外业务上取得的成就——以美国为例-5

3.1.1 中餐的美国市场情况概述-5

3.1.2 中式快餐在美国的成功——以熊猫快餐为例-5

3.2 中式快餐在拓展海外业务过程中遇到的问题-7

3.2.1 标准化程度低-7

3.2.2 企业文化重视力度不够-8

3.2.3 经营管理落后-8

3.2.4 营销程度低-9

4 中式快餐拓展海外业务的策略分析-10

4.1 标准化策略-10

4.1.1 企业形象标准化-10

4.1.2 原料标准化-10

4.1.3 产品标准化-10

4.1.4 服务标准化-10

4.1.5 工艺及工艺装备标准化-10

4.1.6 企业管理标准化-11

4.2 文化策略-11

4.2.1 保持中国文化特色-11

4.2.2 尊重并利用本土文化-11

4.3 经营管理策略-11

4.3.1 采用连锁经营方式-11

4.3.2 提高企业管理水平-12

4.4 营销策略-12

4.4.1 产品策略-12

4.4.2 价格策略-13

4.4.3 分销策略-13

4.4.4 促销策略-13

结论-14

致谢-15

参考文献-16

论文资料贡献者对本文的描述:从餐饮业经济发展情况来看,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统行业,与经济发展和百姓生活息息相关。改革开放以来,我国社会经济不断发展,餐饮业规模继续扩大,初步形成了......
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